A Associação Rota do Enxaimel, de Pomerode (SC), conquistou o segundo prêmio internacional em apenas dois anos de história. A entidade foi reconhecida com...
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O palmito é o miolo da parte superior do tronco das palmeiras, chamado de gema apical. Atualmente, é um ingrediente nobre, presente em saladas...
Já está funcionando o Restaurante Rota da Truta, uma opção diferente de gastronomia na Rota do Enxaimel e em Pomerode. A casa oferece sequência...
Hoje em dia quase tudo é mecanizado no agronegócio, mas é importante sabermos de onde vêm os alimentos, e como nossos antepassados plantavam as...
Já ouviu as expressões “Café Colonial”, “Queijo Colonial” e tantas outras, associadas aos imigrantes do Sul do Brasil? Quando o Vale do Itajaí foi...
Neste mês de julho, 30 empresas da Rota do Enxaimel finalizaram o curso de capacitação em sustentabilidade. O treinamento, realizado no Clube XV de...
As juradas Rejane Koch Goede, Rafaela Trapp, Leyla Karsten e Leila Sabin visitaram os cerca de 30 inscritos no concurso, que foram avaliados nos...
Você conhece a Cuca? A Cuca é um bolo típico alemão, feito com massa de fermentação natural e com cobertura de farofa doce. É...
Para edição 2024, clique aqui. Mais de mil pessoas são esperadas para a 11ª edição da Caminhada Noturna da Rota do Enxaimel, em Pomerode....